Por mucho tiempo hemos seguido la recomendación de la pirámide alimenticia que nos indica que las porciones de carbohidratos deberían ser entre 7 y 11 de estos al dia. Y desde que estamos siguiendo estas recomendaciones muchos padecimientos y enfermedades se han disparado a nivel exponencial. Pudiese haber mucha controversia acerca del consumo de carbohidratos y además mitos que…